Je vindt het lastig om elke dag een gezonde lunch mee te nemen naar kantoor. Echter merk je dat je je wel een stuk fijner gedurende de werkdag voelt als je een gezonde lunch achter de kiezen hebt. Je bent dan ook van plan om vanaf nu je lunch van tevoren te bereiden, zodat je hier ’s ochtends geen extra werk meer aan hebt. Hieronder enkele lekkere en gezonde lunch ideeën voor op kantoor.
Salade met geitenkaas, honing en pijnboompitten
Een salade met geitenkaas, honing en pijnboompitten is snel en eenvoudig gemaakt. gooi wat rucola of ijsbergsla in een grote kom. Voeg vervolgens de plakken geitenkaas toe en strooi de pijnboompitten lekker over de sla heen. Je kan ook nog kappertjes of Parmezaanse kaas toevoegen. Voeg de honing of een andere dressing pas toe als je de salade op gaat eten tijdens de lunch.
Groentewrap met hummus en kipfilet
Een groentewrap kun je kant-en-klaar kopen in de supermarkt. Voeg hier vervolgens naar keuze kruidenkaas of hummus aan toe en leg er een plak kipfilet in, rol de wrap vervolgens op en strooi er nog wat lekkere nootjes overheen. Deze wrap hoef je nu alleen nog maar in aluminium te verpakken en in de koelkast te bewaren tot de lunch.
Heb je eigenlijk bij nader inzien toch meer trek in een gezond broodje. Luxe broodjes bestellen kan eenvoudig online, waarbij ze je broodje ook nog eens bezorgen.
Pasta salade
Een pastasalade is zowel voedzaam als gezond. Door de pasta krijg je veel koolhydraten binnen, wat zorgt voor nieuwe energie. Bij een pastasalade kun je eenvoudig blokjes gerookte kip, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en groenten toevoegen om tijdens je lunch te kunnen genieten van een complete maaltijd. Heb je ook zin in een stukje fruit tijdens je lunch? Fruit bestellen via broodje.nl is zeer eenvoudig en binnen een muisklik geregeld.